20091107_粉紅甜心趴踢前感

胡茵夢的占星課~有些收穫

徐躍之的基因色彩~也讓我更正視自己

。真實。誠實。

是2010給自己的勉勵

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人長大~會越來越挑朋友。

不是說我~

而是發現很多人~

會把心力放在認真關注的人事物身上

說起來~是比較有效率。

評估~明年~金盆洗手~不辦趴踢摟~

辦趴梯的好處是~

一次可以聯繫上很多的朋友~

但~濃淡~是越來越清楚的。

好玩的是~

辦趴踢~起碼還一年連絡一次~

不辦趴踢~大概就友情人間蒸發了吧^^

所以~辦趴踢~算是辦變相同學會摟~

恩~Kind of~

To host or not to host..It's a question~?!

20091028_Amber's Journey

我正追 求一種

意義,找尋生命中更高目標,去發現,去學習,去獲得自由~

天地一沙鷗 (Jonathan Livingeston Seagull)

小的時候念的書,長大深深影響了自己

http://blog.udn.com/ming3508/3380087

而愛築夢的人,不是只有我,

連愛哭膽小的奇蒂妹,

也勇敢的拿起護照,揹起大大的行囊,

到異地去體驗去經歷

那些想的

念的

夢裡的

會帶給她考驗跟刺激

所以有小小的感傷,還是要讓她去飛翔跟闖蕩~

飛啊飛啊

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其實奇蒂爹很愛哭

老弟堅持我要去送機

是擔心回程的路上

老爹 會默默的哭泣

老妹的人緣很好

所以 好幾個朋友 開車來看她

到了雪梨 還有朋友接機

現場一片鬧哄哄

不過 她 很害羞的揹起大包包 走向 gate的時候

還是很擔心的表情 回頭看了幾眼

心裡的感覺是

Sweety,this is life and this is your choice.

No matter what happens,you will get experience from it and learn from it.

All stories will become part of you.

And it will make you a better woman and maybe a completed person.

總是要去經驗 才能把想像的 書裡寫的 變成人生的印記

女孩的冒險

男孩的當兵

一段獨立生活的 和陌生人分享的

回程的車上 很興奮訴說了

奇蒂 許多國外的遊歷

媽咪念著 現在應該起飛了齁

我的心思看著月光

現在 坐在電腦前

看著奇蒂妹男友寫的

"阿花真的飛走了~她真的去圓夢了~很難想像...這是夢嗎?

那我ㄋ...."

內心一陣感傷

我在擤鼻涕

覺得旁邊每個房間 都有些哽咽的聲音

奇蒂家 表達祝福的方式

是六點 每個人都準時回家

我帶了麻油雞

我媽買了豬腳麵線

我弟買檸檬愛玉

我爹弄了椒麻雞

吃愛吃的東西

留下一個滿足的意象

堂弟說的妙

撐不住 不要ㄍㄧㄥ到過年後

除夕前就回來喔

很貼心的小鬼

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我~反而得到安慰了

最近起伏的思緒~反而澄靜了

20091025_Something about wedding

今天去參加一場有史以來最可愛的婚禮

新郎是濃眉大眼的胖帥哥

55腰是多少?你可以想像嗎?超可愛滴

新娘長的像張紹涵

因為是在beach上相識

所以弄了海洋風的Reception

有沙灘 拖鞋 衝浪板

有窗台 油畫 跟風車

賀禮是小熊&燈台(據說禁菸後的新玩意是這個)

大人要的是;大官來致詞的很多

年輕人要的是;幽默有趣加聯誼

努力兩全其美/有華爾茲入場/有香檳塔

有感恩mv/有求婚mv/有訂婚mv/有成長mv/

連一早才發生的結婚迎娶 都放了進來

非常緊湊

當中我們還來玩了愛的抱抱

超優秀的在九點半結束

當中還不乏仰慕者來索取簽名

認真覺得 婚顧這個行業 可以來搞一搞

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http://dailing.blogspot.com/2007/09/3.html

日、美、法3國婚紗照 (友人的友人Collection::::整理的非常棒)

http://wedding.gudy.com.tw/ (主題婚禮~台灣之光::::婚禮執行&配套很強)

http://www.roberthooper.co.uk/blog/ (蘇格蘭風_清新自然)

http://www.imagesofmorningside.com/album1.html# (蘇格蘭風_傳統家族)

http://www.abaophoto.com/weeding/index-exterieur.html (巴黎風_海外寫真達人)

http://blog.kenlamphotography.com/pre-weddings-in-europe/ (英倫風_當代攝影)

http://www.adamongphotography.com/blog/(英倫風_戲劇化場景_我個人最喜歡滴)

http://www.digifocus.co.uk/weddingprices.html (美式婚紗照組_亮麗)

20091011_感動的歌

生活沒有太大的改變 ,但陰雨的天,讓人顯的浪漫
那些 關於愛情的 感動的 深刻的
那些 深夜的 安靜的 輕巧 流竄的

愛情 快樂的 遺憾的 選擇的 幸福的 承諾的
如花火一現

我很幸福，真的幸福，卻渴望得到你的祝福。從今以後，牽他的手，心為何逗留？我很快樂，真的快樂，卻還是覺得依依不捨。他的肩膀，給我力量，才能將你放…　』每一次聽都覺得心裡酸酸的，有種遺憾的感覺；我想每個人有過這種感覺…『雖然現在很幸福，但內心深處還是有著遺憾、可惜…』


楊乃文－祝我幸福 作詞：施立　作曲：陳小霞　編曲：陳小霞
http://www.youtube.com/watch?v=5XYMKLUJx3I&feature=related
滿天星星在眨眼 他陪在我身邊
輕聲細語溫柔的眼　看著我的臉
一枚戒指在我眼前 是他的諾言　愛我永遠
山頂上的微風吹　心跟著四處飛
我為了什麼掉眼淚　夜色那麼美
一段回憶翻箱倒櫃 跟著我在追　想的是誰

我很幸福　真的幸福
卻渴望得到你的祝福
從今以後　牽他的手　心為何逗留
我很快樂　真的快樂
卻還是覺得依依不捨
他的肩膀　給我力量　才能將你放

我很幸福　真的幸福
卻渴望得到你的祝福
從今以後　牽他的手　心為何逗留
我很快樂　真的快樂
卻還是覺得依依不捨
他的肩膀　給我力量　才能將你放
好想聽到你說　祝你幸福
只想聽到你說　祝你幸福

LET'S FALL IN LOVE 作曲:張佳添, 編曲:屠穎
http://www.youtube.com/watch?v=5BOx3E8yJN0&feature=PlayList&p=50E4DFE8B80C1F0A&playnext=1&playnext_from=PL&index=10

想他的時候　風忽然就停了　好像老天想聆聽我心裡動作
Let's fall in love 他卻不曉得　我每一分鐘都等著　他這樣承諾
Let's fall in love 在匆忙人世中　我從來沒懷疑過　這樣一個選擇
他微笑訴說　心中想些什麼　我多麼希望他能夠　其中提到我
Let's fall in love 他還不曉得　在他眼中我的臉　是多麼的失落
Let's fall in love 在擁擠的寂寞中　哪一天他會開口　說
Let's fall in love 哪一天他會開口　說 Let's fall in love

somebody 作詞：林暐哲　作曲：M.L.Gore

http://www.youtube.com/watch?v=XqqNmOWAMUc&feature=related

想找個人來分享　分享我的生命　藏在最深的夢　埋在最深的我
永遠站我這一邊　從不曾改變　而我同樣也會　支持他到永遠
他會專心聽我　當我有話要說　關於我們這世界　和生活的種種
也許我會犯錯　甚至有一點點迷惑　他會靜靜等候　卻不會輕易被我的想法左右
通常他不同意我　可是到了最後　他會瞭解我　喔....
想找個人來關心　關心我的生命　每一個思緒和每一次呼吸
他點亮另一盞燈　打開另一扇門　讓我學會去愛　我所有的恨

我不想要變成一個盲從的人　寧願試著看清所有的事情
當我閉上眼睛　渴望得到平靜　他會擁抱我然後輕輕地吻我
像這樣的事情　也許有點噁心
像這樣的事情　看得出他的真心　喔...

20091001_New Start_Cooking

(請搭配 戰地琴人 音樂使用)
http://www.youtube.com/watch?v=Nzmp10Ym2bQ&feature=player_embedded

這幾天 瘋狂的想做菜
我整理了這四本書 一起研究來組成美食小隊吧^^

(Cooking Class)烹飪教室
[分享]烹飪哪裡學？大台北烹飪教室大蒐集
http://hercafe.yam.com/show.aspx?asn=13846

(Reading)家常菜餐廳
20090919_Reading List_Fine Dinning
http://galerhsu.blogspot.com/2009/09/20090919reading-listfine-dinning.html

(Reading)跟著名廚從零開始學料理 ：專為新手量身定做的烹飪小百科
http://www.christabelle.idv.tw/archives/2440
http://redbook.com.tw/redbook/model_books_temp3.cfm?book_no=2695002887216

(Movie)食在誘人的美味關係
http://hercafe.yam.com/show.aspx?asn=14987


突然覺得 寧靜安詳 回歸家庭的生活 很值得期待
肚子 好餓 亂想一通

20090925_Why not?

妙事不斷是奇蒂生活的常態
奇蒂媽 常鼓勵奇蒂
閒著也是沒事~何不試試看?

別人都在問
Why I am here?

我常在想
Why not?
Give yourself a try!

有原則很好
Open mind 也沒什麼不好

但我對 Mr.But & Mr.No常感到厭煩
反反覆覆很煩ㄟ
最後把結論跟我說就好了~

你先去自轉吧!!

20090919_星座求婚總評

2009 伊莎貝爾 12星座求婚(完整版)
http://lkaty.pixnet.net/blog/post/27946337

射手 牡羊 (獅子 over)
魔羯 處女 (金牛 over)
雙子 (天平so so 水瓶X)
(天蠍X 雙魚X 巨蟹X )
==>三麗鷗總評已出爐

天蠍自評::
把自恃甚高的天蠍座 拍成笨蛋==>太爛了!!怒!
[無法抗拒語言能力極佳的示愛]這句話根本沒有點
天蠍不好在節奏感 對話的節奏感
不過 過 天蠍 答應之後 撲倒 那個可以

水瓶自評::
又看了水瓶一次
不滿的是那個女的被求婚之後
瞬間那眼神也太感動了吧
應該是冷冷的然後男的自己在那裡演深情就好

===>推!!!
射手座超Q的啦
土人魂!!!

處女跟魔羯
超生活版 貼近真實!!

牡羊跟雙子
很有靈氣!!

===>怒~~~
金牛跟獅子
求戲劇效果 太over~

天平跟水瓶
太假仙~

雙魚跟巨蟹
太欠揍~

20090919_Reading List_Fine Dinning

煮菜看起來好幸福啊~

但半夜看著圖片~好痛苦啊!!!

最近認真研究起,台灣的Fine Dinning,以下這幾本書,品味跟文字畫面,都十分優美,值得細細品味

從名人的推薦看起,在看看沒有菜單的私房料理,談談主廚們的料理故事,最後,一網掃盡,近年表現不錯的各式餐廳

吃出風格-

25位名人私房菜‧

推薦個性店
http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?LID=se_base004&ACTID=pushcontent&KMCode=2014270623751


預約私房美味
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010420451
01.私家魔幻廚房│法烹沙龍
02.禾桿裡最可貴的珍珠│宜蘭掌上明珠
03.從庄腳俗變身天后級大廚│鹽之華
04.百年老屋裡的純粹原味│水來青舍
05.山林間的一期一會│璞真山居
06.無邊界素食愛戀│王培仁工作室
07.私宅裡的創意懷石饗宴│三芝菊地英隆
08.深山中的奇蹟餐廳│宜蘭不老部落
09.原味煮廚，玩味人生│淡水PM Bistro Studio
10.料理藝術家的混搭實驗室│二八工作室
11.發明王的私家餐桌│OA+
12.料理狂人的情緒食堂│Le Gourmet
13.回家吃飯│自己家
14.茶飲中的真滋味│櫳翠坊
15.禪心料理│AWA


人生五味：姚舜的酸、甜、苦、辣、鹹
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010435733

味之一　創意人生味：料理不設限、中西不分家
阿基師∥雞湯豆花官燕　幫助重症老奶奶圓夢的感恩代表作
詹姆士∥義式海鮮鍋　不只是名店小老闆：告別父親的高牆
程萬華∥五福臨門鍋　搞樂團、開工廠，把人生濃縮成五味鍋菜
楊華廣∥脆皮叉燒　龍套成主角：讓王永慶打包的極品
吳如順∥雪菜百頁　爺爺的教誨：知道典故，菜才做得好！
周維德∥鴨肝小籠湯包　吾非井底之蛙：中學為體，西學為用
保師傅∥酸辣湯　老丈人的妙點子：清水變高湯的魔法
林金德∥鱔段煨圈子　七十歲外場老堂倌的獨門祕招
梁振業∥蠔香北菇雞肉捲　用香氣征服老饕的多層次創意
陳義松∥酥炸絲瓜烏魚子金瓜鳳尾燉飯　好瓜！澎湖孩子的鮮蔬食趣
楊德興∥九環醬燒牛肉　京系宮廷菜結合華麗桌邊秀
新原里志∥三道新原流料理　做菜如悟禪：沒有比例的比例
李海蓉∥土豆麵煨肉　回味童年記憶的回味

味之二　驚豔庶民味：俗材成大菜，不一樣的經典好味道
曾鳳玉∥赤崁菜尾湯　思念之湯：兩代母女的堅韌與牽絆
許堂仁∥紅麴炒飯做菜師傅配祕書，酒國名廚重起灶
沈左生∥豆干肉絲　一菜百味，惟有侯門打遍食林無敵手
張新民∥竹節香酥排　卡踏車，跑天下，總舖師澎湃好本領
蔡坤展∥肝肫　遊走料理界練功，古餚新饌時尚化
吳忠勳∥牛蒡燉鰻無中生有，「泡出」自己的菜

味之三　滿嘴盡是奢華味：頂級的不只是食材，還有真功夫
蕭廣安∥珊瑚金絲燕盞　大佬的氣派與廚德
伍洪成∥蟹粉燴魚翅　永不懈殆的空中御廚
許文光∥雞汁乾燒魚翅　以味魅人，收服大老闆的挑剔味蕾
黃來發∥一品團圓鍋　六○年代台灣滬菜的盛宴之華
梁華生∥薑蔥鍋燒刺參　食不厭精，燴不厭細
何炳木∥竹笙龍蝦捲　做菜沒有公式，一法通，萬法通
劉冠麟∥香煎干貝　影壇轉戰食壇，一戰成名
蔡耀文∥油泡龍蝦球　重現香港富豪飯堂的乾身料理
陳偉強∥碧綠油泡龍躉球　擺擂台過招，出這一味就對了！
鄧有癸∥ A Cut Signature　牛排之道，一生懸命
葉偉志∥翡翠蝦餃皇　形似彎梳、秀雅細膩的精巧珍品
陳溫仁∥龍蝦沙拉　一道改變命運的華麗開胃菜

味之四　歐風香頌真品味：豐富多端的異國菜
Jimmy張∥法式鴨肝銅鑼燒　東材西烹，甜鹹共冶
艾昱磊∥ 蜜李鑲豬排　瑞典外婆的拿手家鄉菜
廖郁翔∥鹽烤百里香春雞　法蘭西風格的叫化雞
布榮秋∥義大利蔬菜湯　「哥倫布」胖媽媽的濃情
郭滿蕙∥香橙鴨胸肉　法國料理驕傲的理由：醬汁！還是醬汁！
David Chauveau∥鮪魚燉飯　Out of Box！英法聯軍、共冶一爐
包豐川∥ 鄉村高麗菜卷　向老祖母管家學來的神奇手藝
費比昂∥法國鍋菜　從傳統吸取養分，成就一鍋驚豔
郭文秀∥火腿起司三明治　新加坡御廚的卡滋先生
法蘭西斯柯∥義大利羊肉寬板麵　西西里男人的帥氣私餚
洪昌維∥香油蒜辣麵　無可仿製、無人可比的單純美味
傑克森∥墨西哥辣鮪魚佐塔瑪莉功夫鴨　讓口、舌、牙，找到發現的樂趣
伯西諾∥豬鼻鑲鵝肝　化腐朽為神奇的西班牙型男

味之五　直入心坎的甜滋味：甜點的巧妙魔法
薛英華∥返沙芋頭　潮菜名點重出江湖
文世成∥煙熏桂圓麵包　贏得世界盃的台灣麵包之光
艾瑞．李∥ Canele’　巴黎街角的感動古老味
洪哲煒∥「半熟」巧克力蛋糕　法國新派料理大師的震撼名作
簡純榮∥ Amedei經典巧克力蛋糕　令人魂牽夢縈、輾轉反側的芬芳濃郁
洪守成∥L’Ambroisie巧克力塔　挑戰米其林三星級的傳奇名點


《飲食》雜誌最近再度發表「2008台北餐館評鑑」
http://www.wretch.cc/blog/cooleddy98/19492401

★★★★★（從缺）

★★★★（七家）

食養山房、亞都麗緻天香樓、欣葉101食藝軒、點水樓、喜來登請客樓、尚林餐廳、銀翼餐廳。

★★★（三十一家）

宋廚菜館、隨意鳥地方、明福餐廳、烏來春秋SOYAN法式餐廳、新同樂、牡丹園、昱廚、欣葉臺菜、國賓川菜廳、喜來登辰園、亞都麗緻巴黎廳1930、紅豆食府、天然臺湘菜館、喜來登安東廳、喜來登SUKHOTHAI、La Petite Cuisine by、喜來登桃山、Tutto Bello、永福樓、西華飯店Toscana、雅悅會館（新天地）、JOYCE WEST CAFÉ、故宮晶華、上海小館、吉品海鮮餐廳、鼎泰豐、西華飯店鮨 小馬、二八工作室、食方餐廳、神旺潮品集、阿正廚坊。


★★（六十八家）

三分俗氣、八王子•新懷石料理、大方養生美饌鐵板燒、天廚菜館、儂來餐廳、君悅滬悅庭、王品台塑牛排、華國飯店帝國牛排館、華國飯店浪華日本料理、布查花園、紅花鐵板燒、兄弟飯店蘭花廳、新濱鐵板燒、三井日本料理、富饗園、馨亞法式餐廳、榮榮園、青青餐廳、君悅漂亮中式海鮮餐廳、鈺善閣、喜來登比薩屋、真的好海鮮、高玉日本料理、朝桂餐廳、福華飯店江南春、六福皇宮祇園、天成飯店江浙天成樓、夏慕尼新香榭鐵板燒、大阪根、大三元酒樓、新都里、紅牛屋、神旺澄江創意懷石料理、四川吳抄手、維多麗亞酒店東餐廳、維多麗亞酒店小魚日式料理、驥園川菜餐廳、敘香園酒樓、Les Sens法樂琪、君悅寶艾廳、LUNA D'ITALIA、馥敦飯店嘉園廳、磯勢、蘇杭、青葉AoBa、高記、老爺酒店明宮粵菜料理、老爺酒店中山日本料理、易鼎活蝦極品、糖朝、三井極壽司、馥園餐廳、遠東飯店馬可波羅、遠東飯店ibuki、遠東飯店香宮、秀蘭小吃、勞瑞斯牛肋排、吊帶褲廚房、大鵬灣食堂、MICASA UMAI、彭園湘菜館、上海極品軒、御神、薺元小館、香港九記海鮮、上海鄉村、寶船日本料理、欣欣魚翅。


★（一百一十八家）

橘色涮涮屋、呷哺呷哺、蘭姥姥、掬月亭、靜園、人和園、談話頭家常菜、紅屋牛排館、粵香園、香港品源美食、圓山飯店金龍廳、法德吉歐法料理、北海漁村、雞家莊、滿舍法式料理、香港竹家莊避風塘漁家料理、晶華ROBIN'S牛排屋、小統一牛排館、朱記餡餅粥店、上海故事、鴻一小館、三四味屋、紗舞縭極品集、三鱻食府、兄弟飯店菊花廳、陸軍聯誼廳、天母盛鑫餐飲、上享庭園餐廳、天下第一鍋、雲松小館、湄河、豐華小館、水都海鮮樓、喫飯食堂、新東南活海鮮料理、蜀魚館、福園小館、肥前屋、恩承居餐廳、吟松閣、頂上魚翅燕窩專賣店、紅玉餐廳、臺南擔仔麵、皇膳魚翅餐廳、川揚郁坊小館、義興樓、好記擔仔麵、第一壽司屋、勺勺客、野山土雞園、老徐的店、銀杏臺灣新料理、犇鐵板燒、FORCHETTA、洋蔥、新葡苑、芝麻站歐法小館、鮮（魚店）、大山無價飲食空間、路易十四歐法料理、上海隆記菜館、福州新利菜館、萬有全、鼎王麻辣火鍋、天香回味、內蒙古小肥羊、華泰王子九華樓、亞太會館錦園、老饕食堂、翠滿園餐廳、茹絲葵頂級牛排、SONOMA焱鐵板燒、圍爐、黑森林德式美食屋、橄欖樹小館、天府家常菜、煇煌川菜小館、峨嵋餐廳、淞月湯包館、橋頭麻辣鴛鴦火鍋、皇城泰緬餐廳、朝天鍋、坦都、香料屋印度料理、新華港式菜館、大來小館、北平都一處、天罎新飲食文化推廣中心、原燒、荷風中國菜、SOWIESO、三八廚房、新上享餐廳、雅苑粵菜海鮮、皇城老媽四川料理、希臘小館、千賞鮮味屋、JB's傑比士英國餐館、忠南飯館、家園江浙小館、陶板屋和風創作料理、古拉爵、紅磡港式婚宴館、雞窩砂鍋土雞套餐、全凰朝食府、田園臺灣料理、逸鄉園、無國籍食堂、泰鼎泰式料理、白宮私宅、羊成小館、伍角船板、冠宸食館、淡水河邊、美麗春天大飯店、金山兄弟食堂、三葉美食海鮮、建香四姊妹海鮮店。

20090916_Wine&Women

Wine & Womon


年輕的時候 我們喝香檳~
晶瑩剔透 氣泡 粒粒清新



某個時候 我們喝起了紅酒~
濃郁飽滿 單寧的味道
在齒頰縈繞
澀澀的 有些世故

長了一點的我們~
可能愛上了夏日午後
一杯白酒的輕盈



有點經驗之後~
我們以為香甜白酒 像Dessert一樣使人愉悅
沒料到 酸度才是甜酒的骨幹
止不住的 微微的感傷 漫地流瀉



或許 某一天
更豐厚的威士忌與白蘭地
會 像烈火般 燃燒了你 我
誘發 深刻的 泥煤和橡木
層次的味道

20090916_甜白酒

今天 工作之後

約了朋友

到很久沒去的威廉

參加德國甜白酒的品酒會

時間到了 朋友卻加班未殆

只好一人獨往

可愛的威廉 幫我保留了豪華雙人座

但是 我只有一個人

品味 甜白酒 想當然耳

是個女孩兒很多的場子

不過 跟ladies' night 一樣

今天 怎麼 現場都是 有品味的中年男士

如果 這是個社交型的品酒會

奇蒂 就當花蝴蝶 滿場飛摟

偏偏 這是個教學型的品酒會

大家都正襟危坐

讓奇蒂 一個人端著杯子

坐到哪裡都很奇怪

後來是 老闆 親自下場

來陪奇蒂聊工作 聊近況 聊發展
但老闆總要照顧全場 有些心神不定

旁邊 很熱鬧 我卻覺得有點孤寂

白酒 很甜 回家的路上

我卻覺得 有淡淡的憂傷